Travaux d’aménagement intérieurs des locaux de Rungis Académie à Chevilly-Larue (94).
Le bâtiment R+2 classé Etablissement recevant du Public (ERP) est constitué de 3 niveaux de 1000 m² chacun, soit au total une superficie utile de 3000 m².
Le bâtiment a pour objectif de constituer un Centre de Formation des Apprentis (CFA) des métiers de bouche.
Quelques chiffres
Montant des travaux :
7 526 300 € HT
Superficie :
3 000 m²
Calendrier :
Etudes : 2021-2022 - Travaux : 2022-2023
Spécificités de nos missions
Plomberie / CVC - Sous-station raccordée sur le réseau du MIN de RUNGIS - Production d’eau glacée indépendante pour le rafraichissement des laboratoires maintenu à 18°C toute l’année - Système de froid spécifique pour les chambres froides et les laboratoires de poissonneries et boucheries (de+3 à +10°C) - Emission de chaleur par panneaux rayonnants eau chaude dans les salles de cours ou unités intérieures 4 tubes pour les laboratoires - Ventilation salles de cours par CTA double flux à récupération d’énergie par échangeurs hautes performances rotatifs - Ventilation spécifique des cuisines et laboratoires par système de hottes avec compensation et modulation de débit automatique - Production ECS par ballon stockage primaire et serpentin intégré - Bâtiment équipé d’une GTC raccordé sur la GTB du MIN de RUNGIS
Electricité CFO/CFA - Poste de transformation 1250kVA - Equipements sur panneaux Isothermes - Pré câblage VDI 194 RJ45 - Téléphonie VOIP - Gestions d’accès IP - Vidéosurveillance IP
Démolition / Gros-OEuvre - Démolition de dalles alvéolées - Sciage dallage existant pour création des nouveaux réseaux - Création d’ouvertures dans les murs de refend avec renforts - Création de dalles coulées en place pour reprise surcharges - Création de 1 ascenseur et de 2 monte-charges sans édicules - Extension avec récupération des EP, d’un local transfo et TGBT - Renforts particuliers sur certains poteaux - Création structure métallique en toiture pour équipements techniques
